UREDBA O DODATNIM ZAHTEVIMA ZA STAVLJANJE NA TRŽIŠTE PROIZVODA KOJI SADRŽE PALMINO ULJE, PALMINU MAST, ODNOSNO DRUGA BILJNA ULJA I MASTI: Primena Uredbe počeće 1. avgusta 2025. godine

Dvadeset dana pre nego što će zvanično i svi proizvođači, maloprodavci i ugostitelji morati to da učine, jedan veliki trgovac počeo je da obeležava proizvode koji u sebi sadrže palmino ulje.

Čitateljka je bila prijatno iznenađena kada je na rafovima ovog, inače stranog trgovca koji robu prodaje i restoranima, videla izložene “sireve” sa vidnim upozorenjem da je reč o proizvodima koji nisu sto odsto mlečni već sadrže i dodatke nekih biljnih ulja.

- Sve do juče nisam praktično ni znala šta kupujem, da ovo nisu potpuno mlečni proizvodi. Nažalost, kao i većina potrošača, nemam naviku da detaljno čitam deklaracije - rekla je ova Beograđanka, koja je redakciji Politike prosledila i fotografije polica na kojima je postavljen uočljiv žuti znak upozorenja kupcima kako bi lakše pravili razliku pri odabiru mlečnih proizvoda.

Vlada Republike Srbije, krajem maja, usvojila je Uredbu o dodatnim zahtevima za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže palmino ulje, palminu mast, odnosno druga biljna ulja i masti ("Sl. glasnik RS", br. 47/2025 - dalje: Uredba) prema kojoj će proizvodi koji sadrže palmino ulje ili mast, odnosno druga biljna ulja i masti, morati od 1. avgusta ove godine da budu jasno i vidljivo obeleženi. Na ovaj način potrošači će dobiti precizne informacije o sastavu i prirodi tih proizvoda i moći će jasno da ih razlikuju u odnosu na one od mleka.

Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić izjavio je da se tom uredbom utvrđuju dodatni zahtevi za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže ove sastojke, njihovo pakovanje, deklarisanje i reklamiranje, način i postupak označavanja, izgled oznake, ali i odgovornost onih koji takvu hranu plasiraju na tržište. Kako je rekao, cilj donošenja ove uredbe jeste poruka svim građanima da oni imaju pravo da znaju šta jedu, da ne može da se prodaje proizvod koji nije sto odsto od mleka pod nazivom koji asocira na mleko. Konkretno, to je najčešće kod sireva, a dešava se i kod pavlaka i drugih proizvoda. Naglasio je da je ova uredba doneta ne zbog toga što je palmino ulje štetno, već zato što niko nema pravo da građanima prodaje palmina ulja pod nazivom mlečni proizvodi. Odnosi se ne samo na prodavnice nego i na pekare, vrtiće, restorane, kao i dostavljače, konkretno pica, jer su uglavnom one napravljene sa sirevima na bazi palminog ulja, pošto su oni jeftiniji.

Takođe, jedan od glavnih povoda za uvođenje te mere jeste i zaštita malih proizvođača mleka. Iako je uvoz nemoguće zabraniti, zbog neadekvatnog deklarisanja na naše tržište u jednom trenutku ušlo je više od 25 procenata sireva sa palminim uljem, koji su zauzeli celokupnu količinu otkupa mleka u Srbiji, što je delom oborilo cenu ali i smanjilo količine otkupa od domaćih farmera. Glamočić je izjavio da novo deklarisanje posebno pozdravljaju mlekare koje imaju proizvode od mleka, a jedino mogu da zasmetaju nekim uvoznicima. Najavljeno je i da će kazne za nepoštovanje uredbe biti značajne, kao i da se slična akcija priprema i u uvođenju reda na tržištu mesa i mlečnih prerađevina.

Izvor: Izvor: Vebsajt Politika, Ivana Albunović, 12.07.2025.
Naslov: Redakcija